I fredags åkte jag hem till Jönköping efter första veckan på praktiken. Det blev en relativt lugn helg, skönt att få komma hem! I lördags packade jag ner lite porslin och annat smått och gott, högg tag i dammsugaren en sväng också. Jag hann inte göra så mycket i huset denna helgen men nu på fredag bär det av hem igen så hoppas att det blir mer gjort då!

 

Den 25-26 flyttar vi ut. Jag har bokat flyttstädning vilket jag gissar på kommer vara väl värt dom pengarna. ¨

 

I söndags gick bussen upp mot Sthlm igen, veckan började med något nytt. Testade nämligen att äta dumplings för första gången igår. Gott men mättande! Dumplings är kinesiska små degknyten med fyllning i. Fick tips om en bok, så köpte den igår. "Att äta djur" heter den. Ska tydligen vara en sån där bok som alla människor borde läsa! Har hittat en balettföreställning jag vill gå på. Så ska se om jag kan boka den till nästa vecka.

 

Idag lagade jag vegetarisk gryta med ris och massa plock till!  Nyttigt och snällt mot allt och alla!

 

 

 

 

2 gula lökar

1 morot

½ zuchini

1 burk krossade tomater

Vita bönor/Kikärter

Mango chutney

Curry

Kanel

Grönsaksbuljong

Chilipulver

Vatten

Salt

Hacka lök, moroten och zuchinin, fräs i lite olja. Tillsätt krossade tomater, bönor ochett par matskedar mango chutney. Häll på lite vatten, ploppa i en halv buljongtärning. Ös på med ett par teskedarskedar curry, kanel och lite chilipulver. Låt småkoka ett tag. Koka ris under tiden.

 

Servera med vad som egentligen. Jag brukar ha turkisk yoghurt, cocos, banan, mango, sallad och tomater till.

(Tänk på att köpa ekologiska bananer bara! Vanlig chiqitita eller dole är inte okej!)